Teneur en caféine de Maxwell House
Rendez-vous dans n’importe quelle épicerie et vous risquez d’avoir la nervosité de la caféine en regardant seulement le nombre impressionnant de marques de café, de rôtis et de mélanges. Maxwell House Coffee, un favori des générations, propose une gamme complète de produits pour satisfaire même les buveurs de café les plus exigeants. Si vous surveillez votre consommation quotidienne de caféine, sachez que les quantités contenues dans le café Maxwell House varient selon les produits. C'est toujours une bonne idée de vérifier le contenu en caféine avant de l'acheter.
Café goutte à goutte (Image: dolphinphoto / iStock / Getty Images)Les origines du café Maxwell House
Joel Cheek, un vendeur du Kentucky, proposa un mélange spécial de café en 1874. Il vendit le café au restaurant du Maxwell House Hotel de Nashville, d'où le nom de la marque. Theodore Roosevelt a goûté au café des années plus tard et a répondu: «Enchanté! C'est bon jusqu'à la dernière goutte », lorsqu'on lui a demandé s'il voulait une recharge. Cette phrase est devenue partie intégrante de l'identité, du logo et de la publicité de la marque.
Espèces de café à Maxwell House
En 2007, Maxwell House a abandonné l’utilisation de mélanges d’arabica et de robusta à 100% d’arabica dans tous ses produits, à l’exception des cafés instantané et Master Blend. Le changement a fourni aux consommateurs un café plus riche et plus savoureux. Les grains de café arabica au goût agréable, exportés d'Amérique du Sud et d'Amérique centrale, contiennent 0,9 à 1,7% de caféine, selon le site Internet Illy Coffee. Récolté dans des environnements plus rudes, la teneur en caféine des haricots robusta de qualité inférieure se situe en moyenne entre 1,6 et 2,8%.
La caféine dans les cafés moulus
Maxwell House propose 10 choix de cafés moulus contenant de la caféine, du mélange de petit-déjeuner doux au rôti foncé. Ground Original Roast est un mélange équilibré qui séduira une grande variété de palais. Un 16 oz. portion de ce rôti moyen contient 160 à 200 mg de caféine. Selon la clinique Mayo, une moyenne de 8 onces. tasse de café préparé contient entre 90 et 200 mg de caféine.
Les cafés décaféinés et moulus de Maxwell House comprennent un mélange délicat de Master Blend, un rôti d'origine moyen et un rôti français copieux. Ground Original Decaf a le goût de son homologue ordinaire à torréfaction moyenne, sans les effets stimulants de la caféine. Le café décaféiné contient entre 5 et 15 mg de caféine pour 16 oz. portion. La clinique Mayo répertorie un 8 oz. tasse de café décaféiné contenant 2 à 12 mg de caféine.
La caféine dans le café de proximité
Les ensembles de filtres Maxwell House sont composés de café moulu pré-dosé conçu pour être utilisé dans les cafetières automatiques. Chaque paquet pratique contient 4 à 6 tasses de café. Le site Web de Kraft Foods dit un seul 6 oz. portion de Maxwell House Filter Packs contient entre 55 et 60 mg de caféine.
La caféine dans le café de spécialité
Maxwell House propose également une gamme de mélanges de café aromatisés de spécialité, notamment Original, noisettes grillées, Dulce à la cannelle et Irish Creme Cappuccino. Ces poudres pour boissons sont un mélange de café instantané, de crémier non laitier, d’édulcorants et d’arômes. Un 8 oz. portion de International Irish Creme Cappuccino contient 45 à 50 mg de caféine.
