Comment faire cuire de l'orge perlé au micro-ondes

L'orge est un grain entier nutritif, riche en fibres et en éléments nutritifs tels que protéines, acide folique, calcium et niacine. L’orge perlé, transformée pour accélérer le temps de cuisson, ne présente pas la coque extérieure fibreuse. Cependant, il fournit toujours des quantités généreuses de fibres, censées aider à maintenir un cholestérol sain et à prévenir les maladies cardiaques. Utilisez de l’orge perlée à la place du riz dans les soupes, les ragoûts ou les casseroles. Micro-ondes de l'orge pour un copieux petit déjeuner ou refroidir l'orge cuit et l'ajouter à des salades. La cuisson de l'orge perlé au micro-ondes est une alternative rapide et pratique à la cuisson sur table..

Étape 1

Mesurer 8 tasses d’eau dans un plat allant au micro-ondes de 2 litres. Ajouter de l'huile végétale, du beurre ou de la margarine.

Étape 2

Placez le plat dans votre micro-ondes et faites cuire à feu vif jusqu'à environ 5 à 10 minutes. Le temps nécessaire pour que l'eau bouillisse dépend de la puissance de votre micro-ondes.

Étape 3

Incorporer l'orge perlé. Remettez le plat au micro-ondes. Chauffer l'orge jusqu'à ébullition de l'eau, généralement entre 1 et 4 minutes.

Étape 4

Couvrir le plat avec une pellicule de plastique allant au micro-ondes. Allumez le micro-ondes à puissance réduite et faites cuire jusqu'à ce que l'eau soit complètement absorbée et que l'orge soit tendre. Cela devrait prendre 10 à 15 minutes.

Étape 5

Saler et poivrer au goût, puis agiter l'orge perlée à la fourchette. Servez chaud ou utilisez l'orge cuite comme indiqué dans votre recette.

Les choses dont vous aurez besoin

• 8 tasses d'eau

• Plat allant au micro-ondes de 2 litres

• 1 cuillère à soupe d'huile végétale, beurre ou margarine

• 1 tasse d'orge perlée

• Emballage plastique allant au micro-ondes

• Sel et poivre

Pointe

Pour savourer le petit-déjeuner à base d'orge cuite, ajoutez une touche de lait ou de crème avec du miel ou votre édulcorant préféré..